Artykuły, porady, tutoriale, przepisy, pytania

Składniki:

30g masła
30g cukru
4 solone sardele, wypłukane, drobno posiekane
10 pomidorów, pociętych na pół wzdłuż
sól i pieprz czarny świeżo zmielony

1 arkusz walcowanego gotowego ciasta francuskiego, nadające się do cięcia w 20cm plastry

1 ubite jajo
liście bazylii do przystrojenia dania

1. Nagrzać piec do 200C

2. Roztopić masło w patelni, aż zacznie się pienić, a następnie dodać cukier i gotować aż skarmelizowania na złoty kolor.

3. Dodaj sardele i smaż przez jedną minutę.

4. Pomidory z solą i pieprzem dodaj kładąc miążem do patelni. Smaż trzy minuty, a następnie usuń patelnię z gazu.

5. Rozmieść plastry ciasta na pomidorach ugniatając lekko. Za pomocą szczotki nanieś ubite jaja na ciasto

6.Włóż całość do piekarnika i piecz do 25 minut lub do momentu ozłocenia

7. Wyjąć z piekarnika i ostrożnie wyłożyć na talerze. Pozostawić do ostygnięcia przez chwilę.

Podawać każdy plaster na talerzu przyozdobionym z kilku liści bazylii.

smacznego